| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Fromage Frais Caillé | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Comté en Bloc AOP | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Endive Rouge | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Carotte | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Mâche | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Mini Pain de Campagne | 2.00 p | 40 Pièce |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1200 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 286 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 8 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0.8 g |
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