Un wrap savoureux et réconfortant qui marie le croquant du bacon grillé à la douceur des oignons confits et à la fraîcheur des tomates. Facile et rapide à préparer, il constitue un repas idéal pour une pause déjeuner ou un dîner décontracté.
Pour une tortilla plus souple et facile à rouler, réchauffez-la doucement dans une poêle légèrement huilée plutôt qu'au micro-ondes.
Assurez-vous que le bacon soit bien égoutté sur du papier absorbant pour éviter que le wrap ne devienne détrempé.
Si la sauce bacon semble trop épaisse, ajoutez une cuillère à café d'eau et mélangez bien pour obtenir la consistance désirée.
Pour un croustillant optimal des croutons grillés, ajoutez-les juste avant de servir le wrap.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Bacon |
|
70.0 g | 1.4 Kg |
| Tomate N°3 |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Sauce Bacon |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Oignon Confit |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Crouton Grillé |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Tortilla de Blé 10cm |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1500 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 360 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Dont acides gras saturés | 8 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 1.2 g |
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