Un wrap savoureux alliant la richesse du magret de canard fumé à la douceur fruitée de la figue fraîche et au croquant des noix. Nappé d'une sauce miel balsamique onctueuse, ce sandwich est un équilibre parfait entre saveurs et textures, le tout enrobé dans une tortilla de blé moelleuse.
Pour une meilleure adhérence des ingrédients, étalez une fine couche de Sauce Miel Balsamique sur la Tortilla avant d'ajouter la Roquette.
Si la Tortilla a tendance à craquer lors du roulage, passez-la quelques secondes au micro-ondes pour la rendre plus souple.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour trancher finement le Magret de Canard Fumé, cela facilitera la dégustation.
Pour plus de saveur, vous pouvez légèrement toaster les Noix avant de les concasser.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Magret de Canard Fumé |
|
70.0 g | 1.4 Kg |
| Figue UE |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Roquette |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Noix |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Sauce Miel Balsamique | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Tortilla de Blé 10cm |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules | 1700 kJ |
| Kilocalories | 405 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 35 g |
| Sucres | 12 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 1 g |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.