Un wrap savoureux et coloré qui marie la douceur épicée du poulet curry avec la fraîcheur croquante des carottes et la délicatesse des pousses d'épinards. L'amande effilée apporte une subtile touche de gourmandise et de texture pour un repas rapide et plein de saveurs.
Sandwich
Wrap au Poulet Curry, Pousses d'Épinards et Carottes
Temps de préparation pour 20 portions
30 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
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1. Préparation du Poulet Curry
- Dans un bol, déposer le Poulet au Curry Emincé Halal Surgelé.
- Ajouter la Sauce Curry.
- Mélanger délicatement pour bien enrober le poulet.
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2. Assemblage du Wrap
- Étaler uniformément le mélange de poulet curry sur la Tortilla de Blé 10cm, en laissant une bordure.
- Disposer la Carotte Rapée sur le poulet.
- Ajouter les Pousses d'Épinard par-dessus la carotte.
- Parsemer d'Amande Éffilée sur le dessus des épinards.
-
3. Finition du Wrap
- Replier les côtés de la tortilla vers le centre.
- Rouler ensuite le wrap sur lui-même, en commençant par le bord garni, pour former un rouleau compact.
Astuces de pro
Pour une meilleure tenue du wrap, vous pouvez légèrement toaster la tortilla avant de la garnir, cela la rendra plus souple.
Si vous souhaitez un wrap plus relevé, ajoutez une pincée de piment d'Espelette dans la sauce curry avant de l'incorporer au poulet.
Pour éviter que le wrap ne s'ouvre à la dégustation, vous pouvez le maintenir fermé avec un cure-dent ou un emballage adapté.
Laissez reposer le wrap quelques minutes au réfrigérateur avant de le découper, cela facilitera la découpe et consolidera les saveurs.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Poulet au Curry Emincé Halal Surgelé | 70.0 g | 1.4 Kg | |
| Carotte Rapée | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Pousse d'Epinard | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Sauce Curry | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Amande Éffilée | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Tortilla de Blé 10cm | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 286 |
| Matières grasses | 12 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 28 |
| Sucres | 4 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1 |
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