Un wrap savoureux et plein de peps où le filet de poulet mariné et épicé rencontre la fraîcheur croquante des carottes et des radis, le tout relevé par une touche de coriandre fraîche. Parfait pour un repas rapide et plein de saveurs.
Sandwich
Wrap au Poulet Épicé, Carottes et Radis
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 45 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du Poulet Épicé
- Dans un bol, déposer le Filet de Poulet Spicy.
- Ajouter la Sauce Chili.
- Mélanger délicatement pour bien enrober le poulet.
- Laisser mariner pendant un minimum de 15 minutes.
-
2. Cuisson du Poulet
- Dans une poêle chaude, ajouter un filet d'huile (facultatif).
- Faire revenir le Filet de Poulet Spicy mariné jusqu'à cuisson complète et coloration désirée.
- Retirer le poulet de la poêle et le laisser reposer quelques minutes.
- Couper le poulet en fines lamelles ou en dés.
-
3. Assemblage du Wrap
- Réchauffer légèrement la Tortilla de Blé 10cm selon les instructions du fabricant.
- Étaler une fine couche de Sauce Chili (facultatif, si non déjà suffisante dans la marinade).
- Disposer les lamelles de poulet épicé au centre de la tortilla.
- Ajouter la Carotte Rapée sur le poulet.
- Ajouter le Radis Rouge préalablement émincé finement sur la carotte.
- Effeuiller la Coriandre en Botte et en parsemer généreusement sur les autres ingrédients.
- Replier les côtés de la tortilla vers l'intérieur, puis rouler serré pour former le wrap.
Astuces de pro
Pour un poulet encore plus fondant, vous pouvez le faire mariner plus longtemps, idéalement au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Si vous souhaitez que votre wrap soit plus croustillant, vous pouvez le passer quelques secondes à la plancha ou dans une poêle chaude.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de Sauce Chili selon votre préférence pour le niveau d'épice.
Pour une meilleure tenue du wrap, assurez-vous de ne pas trop le garnir et de bien le rouler dès le départ.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet Spicy | 70.0 g | 1.4 Kg | |
| Carotte Rapée | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Radis Rouge | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Coriandre en Botte | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Sauce Chili | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Tortilla de Blé 10cm | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 950 |
| Kilocalories (énergie) | 225 |
| Matières grasses | 8 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 20 |
| Sel | 1 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.