Un wrap généreux et savoureux, combinant la tendreté du poulet rôti émincé avec le croquant irrésistible du bacon croustillant. La fraîcheur de la laitue vient équilibrer la richesse de la sauce au bacon, le tout enveloppé dans une tortilla de blé souple. Une bouchée gourmande et pratique, parfaite pour un repas rapide et satisfaisant.
Sandwich
Wrap au Poulet Grillé, Laitue et Bacon
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 30 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du poulet et du bacon
- Dans une poêle chaude, faites dorer le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Retirez le bacon de la poêle et déposez-le sur du papier absorbant pour enlever l'excès de gras. Laissez refroidir puis émiettez-le.
- Dans la même poêle, réchauffez le Poulet Rôti Émincé juste ce qu'il faut.
-
2. Assemblage du wrap
- Chauffez légèrement la Tortilla de Blé 10cm pour la rendre plus souple.
- Étalez la Sauce Bacon sur toute la surface de la tortilla.
- Disposez la Laitue sur la sauce.
- Ajoutez le Poulet Rôti Émincé réchauffé.
- Parsemez de Bacon émietté.
- Saupoudrez de Graine de Moutarde.
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3. Finition du wrap
- Roulez serré la tortilla pour former le wrap, en rentrant bien les bords.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour une tortilla plus souple, passez-la quelques secondes sur une poêle chaude ou au micro-ondes.
Ne surchargez pas le wrap en garniture pour faciliter le roulage.
Si vous souhaitez un wrap plus relevé, ajoutez une pincée de piment d'Espelette sur le poulet.
Laissez le bacon refroidir complètement avant de l'émietter pour qu'il reste croustillant.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Poulet Rôti Émincé | 70.0 g | 1.4 Kg | |
| Bacon | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Laitue | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Sauce Bacon | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Graine de Moutarde | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Tortilla de Blé 10cm | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1400 |
| Kilocalories (énergie) | 335 |
| Matières grasses | 18 |
| Dont acides gras saturés | 5 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 18 |
| Sel | 1 |
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