Un wrap savoureux où l'émincé de poulet kebab, mariné et grillé à la perfection, rencontre la fraîcheur des dés de tomate et la douceur du maïs. Le tout est enveloppé dans une tortilla de blé souple, rehaussé par une sauce salsa piquante et agrémenté d'une touche croquante de cacahuètes salées. Un sandwich nomade idéal pour un repas rapide et plein de saveurs.
Sandwich
Wrap au Poulet Mariné au Paprika et Maïs
Temps de préparation pour 20 portions
00:30:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du poulet
- Dans une poêle chaude, faire revenir l'émincé de poulet kebab jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit.
-
2. Préparation de la tortilla
- Chauffer légèrement la tortilla de blé 10cm pour la rendre plus souple.
-
3. Assemblage du wrap
- Étaler la sauce salsa uniformément sur la tortilla de blé.
- Disposer l'émincé de poulet kebab cuit au centre de la tortilla.
- Ajouter les dés de tomate N°3 sur le poulet.
- Incorporer le maïs doux.
- Parsemer de cacahuètes salées.
-
4. Pliage du wrap
- Replier les deux côtés de la tortilla vers le centre.
- Rouler ensuite la tortilla sur elle-même pour former un wrap bien serré.
Astuces de pro
Pour une meilleure adhérence de la garniture, réchauffez légèrement la tortilla avant de l'étaler.
Ne surchargez pas votre wrap en garniture pour faciliter le pliage et éviter qu'il ne se déchire.
Si vous souhaitez une touche de croustillant supplémentaire, vous pouvez légèrement toaster le wrap une fois monté dans une poêle chaude sans matière grasse.
Pour que le wrap se tienne bien, serrez le pliage en commençant par le bas et en remontant.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Emincé de Poulet Kebab | 70.0 g | 1.4 Kg | |
| Tomate N°3 | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Sauce Salsa | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Maïs Doux | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Cacahuete Salée | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Tortilla de Blé 10cm | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1500 |
| Kilocalories (énergie) | 358 |
| Matières grasses | 18 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 22 |
| Sel | 0 |
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