Un wrap savoureux et rapide à assembler, parfait pour un repas sur le pouce. La tendreté du poulet rôti s'associe à la fraîcheur des légumes croquants, le tout rehaussé par la saveur épicée de la sauce cajun et le croquant gourmand des oignons frits, le tout enveloppé dans une tortilla de blé souple.
Pour éviter que la tortilla ne se déchire lors du pliage, il est conseillé de ne pas surcharger le centre en garniture.
Si vous préférez une sauce plus homogène, vous pouvez mélanger la Sauce Cajun avec une cuillère à soupe de yaourt nature avant de l'étaler.
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de salade verte croquante avant le poulet.
Si vous n'avez pas d'oignon frit, vous pouvez le remplacer par quelques rondelles fines d'oignon rouge mariné.
Pour un wrap plus facile à déguster, vous pouvez le couper en deux dans la diagonale avant de le servir.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Poulet Rôti Émincé |
|
70.0 g | 1.4 Kg |
| Carotte Rapée |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Concombre | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Sauce Cajun |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Oignon Frit | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Tortilla de Blé 10cm |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1400 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 335 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0.8 g |
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