Un wrap équilibré et savoureux, alliant le goût umami du poulet teriyaki à la fraîcheur croquante du chou blanc et à la douceur exotique de la mangue. Facile à préparer, il constitue un repas complet et nomade, parfait pour une pause déjeuner rapide ou un dîner léger.
Pour un wrap plus facile à rouler, réchauffez légèrement la tortilla quelques secondes au micro-ondes ou dans une poêle.
Utilisez une mangue bien mûre pour un maximum de saveur et de douceur.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de sauce teriyaki selon votre préférence.
Pour éviter que les graines de sésame ne tombent, vous pouvez les ajouter en dernière étape après avoir légèrement humidifié la garniture.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet Rôti Halal Surgelée | 70.0 g | 1.4 Kg | |
| Chou Blanc |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Mangue |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Sauce Teriyaki |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Graine de Sésame |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Tortilla de Blé 10cm |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules | 1000 kJ |
| Kilocalories | 240 kcal |
| Matières grasses | 8 g |
| Dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0.7 g |
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