Un wrap frais et équilibré, parfait pour un repas rapide et savoureux. Le filet de poulet tendre se marie à merveille avec le croquant du concombre et la fraîcheur acidulée de la pomme Granny. Le tout est rehaussé par une crème onctueuse au Saint-Moret et une touche subtile de menthe, le tout enrobé dans une tortilla moelleuse.
Pour une meilleure tenue du wrap, évitez de trop le garnir et roulez-le bien serré dès le début.
Si vous préférez une touche plus acidulée, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert dans le mélange au Saint-Moret.
Pour une présentation soignée, utilisez une feuille de bananier ou de papier cuisson pour envelopper le wrap avant de le couper.
Assurez-vous que le concombre et la pomme soient coupés de taille similaire pour un équilibre harmonieux des saveurs et textures.
La menthe apporte une fraîcheur incomparable, n'hésitez pas à en utiliser une quantité généreuse mais bien ciselée.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet Tranché Surgelé | 60.0 g | 1.2 Kg | |
| Saint-Moret | 18.8 g | 0.4 Kg | |
| Pomme Granny |
|
18.8 g | 0.4 Kg |
| Concombre | 17.2 g | 0.3 Kg | |
| Batavia |
|
12.5 g | 0.3 Kg |
| Jus de Citron |
|
3.8 ml | 0.1 Litre |
| Menthe en Botte |
|
0.1 g | 0.0 Kg |
| Tortilla de Blé 25cm |
|
1 | 10 Pièce |
| Poivre Noir Moulu |
|
0.3 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 950 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 227 kcal |
| Matières grasses | 8 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 24 g |
| Sucres | 3 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0 g |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.