| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Saumon Fumé | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Oeuf de Saumon Pasteurisé | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Mascarpone | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Fenouil | 33.33 g | 0.6666 Kg |
| Eau | 0.58 ml | 0.0116 Litre |
| Aneth en Botte | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 0.83 g | 0.0166 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 8 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1.5 g |
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