De délicieux Edamames frais, simplement pochés dans une eau salée pour exalter leur saveur naturelle. Parfaits pour une entrée légère et pleine de nutriments, ils offrent une texture croquante et une couleur vibrante qui égayeront votre table.
Pour des Edamames encore plus savoureux, ajoutez une pincée de piment en flocons à l'eau de cuisson.
Ne pas surcuire les Edamames pour conserver leur texture croquante et leur couleur vive.
Si vous préparez une grande quantité, un panier vapeur est idéal pour une cuisson homogène.
Pour une touche asiatique, vous pouvez ajouter une touche d'huile de sésame grillé juste avant de servir.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Edamame |
|
100.0 g | 2.0 Kg |
| Sel Fin |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 595 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 142 kcal |
| Matières grasses | 5 g |
| Dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 10 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 2 g |
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