| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Foie de Volaille | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Porto 75cl | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 16.00 g | 0.32 Kg |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 1.00 ml | 0.02 Litre |
| Echalote | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.20 g | 0.004 Kg |
| Sel Fin | 0.20 g | 0.004 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Dont acides gras saturés | 15 g |
| Glucides | 5 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0.5 g |
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