| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Sauce Soja Salée | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Huile de Tournesol | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Escalope de Poulet | 87.50 g | 1.75 Kg |
| Carotte | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Oignon | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Pousse d'Epinard | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Gingembre | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Poireau | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Nouille pour Udon | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Ail Blanc | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Fond Blanc de Volaille | 7.50 g | 0.15 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 35 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.2 g |
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