| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Jambon Blanc Supérieur Tranché | 10.50 g | 0.21 Kg |
| Emmental Rapé | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Epinard | 50.00 g | 1 Kg |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Lait Demi-Ecrémé | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Oeuf Frais Moyen | 0.50 p | 10 Pièce |
| Pâte Brisée | 0.06 p | 1.2 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 22 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 1.2 g |
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