Un dessert irrésistible qui célèbre la richesse et la profondeur du chocolat. Ce gâteau, d'une texture incroyablement fondante, offre une expérience gustative intense avec un cœur coulant qui se révèle à la première bouchée. Parfait pour les amateurs de chocolat, il est d'une simplicité élégante qui met en valeur la qualité des ingrédients.
Pour une texture encore plus fondante, vous pouvez ajouter une pincée de sel dans le mélange chocolaté.
Veillez à ne pas trop cuire le gâteau pour garantir son cœur coulant caractéristique.
Utilisez un chocolat de qualité pour un goût optimal.
Laissez le gâteau reposer quelques minutes après cuisson avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Beurre Doux en Plaquette |
|
16.7 g | 0.3 Kg |
| Oeuf Frais Moyen |
|
1 | 10 Pièce |
| Chocolat Noir Goutte 44% | 33.3 g | 0.7 Kg | |
| Sucre Cristal |
|
16.7 g | 0.3 Kg |
| Farine T55 |
|
8.3 g | 0.2 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 700 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 167 kcal |
| Matières grasses | 9 g |
| Dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 19 g |
| Sucres | 16 g |
| Protéines | 2 g |
| Sel | 0 g |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.