Entrée
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Verrine Pommes, Fromage frais et Magret de Canard
Verrines de Soupe de Petits Pois et Betteraves
Verrines Mousse d'Asperges Vertes, Asperges Croquantes et Noix de Cajou
Vitello Tonnato
Yam Hua Plee (Recette Thaï)
Yam Makeua Yao (Recette Thaï)
Yam Som-O (Recette Thaï)
Entrée
Soupe Crevette Tom Yum
Temps de préparation pour 20 portions : 00:30:00
Une soupe thaïlandaise vibrante et réconfortante, la Tom Yum Crevette est une explosion de saveurs aigres, salées et légèrement épicées. Les crevettes tendres nagent dans un bouillon aromatique infusé de gingembre …
Soupe d'Automne à la Courge Butternut 
Soupe d'Endives et Jambon 
Soupe d'Étrille et Légumes