Entrée
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Velouté de Potimarron et Carottes
Velouté de Potiron
Velouté de Potiron aux Scampis et Chorizo
Velouté de Potiron et Oursin
Velouté de Tomates à la Mozzarella
Velouté de Topinambour au Miel et au Curry
Velouté de Tourteau et Poireaux
Velouté Doria
Velouté Dubarry
Velouté Pierre le Grand
Velouté Poireaux Coco
Velouté Poivré de Courgettes
Velouté Potimarron au Foie Gras
Ventrèche de Thon Marinée Framboise Shiso
Entrée
Saint-Marcellin Rôti au Miel
Temps de préparation pour 20 portions : Environ 20 minutes
Une entrée gourmande et réconfortante où le Saint-Marcellin, doux et crémeux, est sublimé par la chaleur du four. Le miel apporte une touche sucrée et caramélisée qui se marie parfaitement avec le croquant des noix …
Salade Ardéchoise 
Salade au Concombre, Tomate, Jambon et au Poulet 
Salade Betteraves et Pommes