En cuisine.
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Joue de Boeuf au Vin Rouge et Légumes d'Hiver
Raviolis Farcis aux Epinards et à la Ricotta
Soufflé de Saumon et Tomate
Ponchki
Crème de Courgettes, Basilic et Citron Vert
Girolles Sautées
Poulet à la Moutarde et au Paprika
Sphérification d’Huîtres Citron Vert Coriandre
Soba au Canard Laqué, Légumes Croquants et Sésame
Basler Brunsli
Glace Cèpe Whisky Tourbé
Sauce Samouraï
Brioche Perdue à la Cannelle
