En cuisine.
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Andouillette de Veau à l’Échalote
Crème Boieldieu
Sandwich Saumon frais
Brochette de Gambas au Miel et Épices Douces
Filet Mignon Moelleux aux Endives
Mini Cuillère au Jambon Cru et Melon
Crème Anglaise Fève Tonka
Welsh aux Tomates Confites
Mayonnaise Mousseline
Filet de Colin, Jardinière Printanière, Sauce Moutarde à l'Estragon
Clafoutis aux Poires et aux Pruneaux
Espumas de Myrtilles
Foie Gras de Canard Parfumé au Gingembre
