En cuisine.
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Foie de Veau en Persillade, Pommes Grenailles et Jus Réduit
Foie de Veau Laqué, Aubergine, Sauce Soja et Sésame
Foie de Veau Poêlé, Purée de Pommes de Terre, Oignon Caramélisé
Foie de Veau Vénitienne
Foie frais de Canard Sauce Griotte
Foie Gras à l'Orientale aux Dattes et au Raz El Hanout
Foie Gras à la Confiture de Figues
Foie Gras à la Truffe
Foie Gras à la Truffe (Préparation 1 Kg)
Foie Gras arômatisé au Cognac
Foie Gras au Calvados et Pommes
Foie Gras au Calvados et Pommes (Préparation 1 Kg)
Foie Gras au Cognac et Miel
