En cuisine.
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Amer Picon
Gratin de Fruits Rouges
Sauce Americaine
Blinis de Foie Gras et Truffe
Suprême de Poulet à L’Estragon
Émulsion de Homard au Piment Fumé et Carotte
Mini Cuillère au Foie Gras et Chutney d’Oignons
Salade Toscane
Tempura de Crevettes à l'Encre de Seiche
Mille-Feuille Chocolat Intense
Cake à la Framboise
Crémeux au Café
Huile Poireau Oseille Citron
