Apéritif
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Mousse au Chocolat au Piment d'Espelette
Mousse au Jambon
Mousse aux Fromages Bleus
Mousse de Betterave Bio et Tuile de Parmesan
Mousse de Betterave Rouge et Radis Rose
Mousse de Crabe et d'Avocat
Mousse de Fenouil
Mousse de Foie de Volaille au Cognac
Mousse de Langoustine et de Lotte
Mousse de Parmesan
Mousse de Potimarron au Siphon
Mousse de Potiron au Gingembre
Mousse de Saumon au Siphon
Mousse de Thon
Apéritif
Mini Feuilletés au Chèvre et au Saumon Fumé
Temps de préparation pour 20 portions : 30 minutes
Ces mini feuilletés sont de petites bouchées savoureuses, parfaites pour un apéritif. La pâte feuilletée dorée et croustillante renferme une garniture onctueuse de chèvre frais relevée par la fraîcheur de l'aneth, le …
Mini Gratin Dauphinois et Canard Confit 
Mini Ile Flottante aux Crustacés et Oeufs de Saumon 
Mini Lasagnes Bolognaise