Apéritif
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Cromesquis de Légumes Confits et Mozzarella
Cromesquis de Boudin Noir et Pomme
Cromesquis de Cabillaud et Citron Confit
Cromesquis de Viande de Boeuf et Épices Douces
Tartine d'Oursin et Avocat
Tartare de Turbot et Citron
Petoncles Marinés au Citron
Brochette de Petoncles et Sésame
Petoncles en Tartare et Coriandre
Petoncles Grillés et Sauce Soja
Petoncles Poêlés et Purée d'Avocat
Petoncles en Carpaccio et Huile d'Olive
Petoncles en Tempura et Sauce Aigre-Douce
