Dessert
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Carpaccio de Kiwi et Orange à la Menthe
Carpaccio de Mangue à la Vanille et Passion
Carpaccio de Pêche Amande
Carpaccio de Pêche au Thym et Sirop d'Érable
Carpaccio de Pêche Basilic
Carpaccio de Pêche Chocolat
Carpaccio de Pêche Framboise
Carpaccio de Pêche Miel
Cavacas Do Fundão
Charlotte à la Mangue
Charlotte au Citron
Charlotte aux Fraises
Charlotte aux Fraises au Fromage Blanc
Charlotte aux Framboises et Mascarpone
Dessert
Crème de Semoule Renversée Rhum et Raisin
Temps de préparation pour 20 portions : Environ 45 minutes
Une crème de semoule onctueuse et réconfortante, subtilement parfumée au rhum et enrichie de raisins noirs juteux. Le contraste entre le caramel doré et la douceur de la crème en fait un dessert élégant et gourmand, …
Crème de Semoule Vanille et Abricots Secs 
Crème Dessert à l'Avocat 
Crème Dessert à la Fleur d'Oranger