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Saint-Jacques aux Champignons et aux Moules
Saint-Jacques aux Girolles
Saint-Jacques aux Girolles, Sauce Foie Gras
Saint-Jacques aux Morilles et aux Crevettes
Saint-Jacques et Betterave Poêlée
Saint-Jacques et Gambas Marinées aux Agrumes
Saint-Jacques légèrement Safranées
Saint-Jacques Pezoti
Saint-Jacques Rôties, Crème de Maïs Doux et Chips de Lard Fumé
Saint-Jacques Snackées, Crème au Thym, Céleri Rôti, Chou Kale et Salicorne
Saint-Jacques Snackées, Crémeux de Carottes au Cumin, Pickles d’Oignons Rouges
Saint-Marcellin Rôti au Miel
Saint Pierre à la Sauce Moutarde et Purée de Cèleri Rave
Saint-Pierre à la Truffe et Céleri-Rave
Boisson
Cocktail de Fruits Pressés sans Alcool
Temps de préparation pour 20 portions : 30 minutes
Un cocktail revigorant et naturellement sucré, parfait pour commencer la journée ou pour une pause rafraîchissante. L'association du pomelo légèrement amer, de la douceur de l'orange et de la pêche, subtilement relevée …
Cocktail Mousseux Fraise Citron Vert (sans Alcool) 
Cocktail Multi-Fruits sans Alcool 
Cocktail sans Alcool (Orange, Sirop de Grenadine, Jus d'Orange, Fraises Tagada)