Plat
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Mijoté de Dinde et Merguez
Mijoté de Saucisse Haricot
Mille-Feuille de Miettes de Crabe à la Tomate et à l'Oeuf
Mille-Feuille de Pommes de Terre, Sauce aux Morilles et Truffe Fraîche
Millefeuille de Betterave Bio et Chèvre frais
Millefeuilles Pommes Confites, Magret de Canard Fumé et Foie Gras
Mini Boeuf Bourguignon
Mini Burger au Boeuf et Sauce Bbq
Mini Muffins aux Légumes
Mini Poivrons Farcis à la Chair à Saucisse
Mini-Baguettes Maison
Mini-Brochettes de Poulet, Sauce Tomates Séchées et Basilic
Mini-Cocottes de Coques et Palourdes
Mok Pla (Recette Thaï)
Plat
Ballottine de Volaille aux Courgettes
Temps de préparation pour 20 portions : Environ 45 minutes
Une délicate ballottine de filet de poulet, subtilement farcie d'une préparation onctueuse à la crème fraîche et au jaune d'œuf. Cette dernière est ensuite finement roulée et saisie pour obtenir une croûte dorée et un …
Ballottine de Volaille aux Épinards 
Ballottine de Volaille aux Figues 
Ballottine de Volaille aux Herbes