Plat
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Pastilla au Poulet
Pastilla aux Patates Douces et Crabe
Pastilla aux Patates Douces, Homard Mariné
Pastilla de Caille
Pastilla de Caille aux Dattes
Pastilla de Caille et Abricots Secs
Pastilla de Caille et Figues
Pastilla de Caille et Pruneaux
Pastilla de Pigeon
Pastilla de Pigeon aux Dattes
Pastilla de Pigeon et Abricots Secs
Pastilla de Pigeon et Figues
Pastilla Homard, Patate Douce et Citron Confit
Pastilla Homard, Patate Douce et Gingembre
Plat
Magret de Canard à la Coriande et Gingembre
Temps de préparation pour 20 portions : 30 minutes
Un magret de canard savoureux et parfumé, sublimé par une laque mi-sucrée mi-salée aux notes vives de gingembre et à la fraîcheur herbacée de la coriandre. La cuisson maîtrisée du magret offre une peau croustillante et …