Plat
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Poulet Yassa
Poulet, Tomates et Champignons
Poulpe à L’Encre de Seiche
Poulpe à la Galicienne
Poulpe Braisé aux Épices
Poulpe Cuit en Sauce Verte (Portugal)
Poulpe en Salade Méditerranéenne
Poulpe Frit façon Tempura
Poulpe Grillé à L’Ail
Poulpe Grillé à l’Ail Noir et Purée de Pommes de Terre
Poulpe Grillé à la Gremolata d’Herbes Fraîches
Poulpe Grillé au Paprika Fumé et Citron Vert
Poulpe Grillé sur Houmous et Pois Chiches Croquants
Poulpe Grillé sur Salade Tiède de Lentilles et Vinaigrette au Curry
Plat
Boeuf Oignons
Temps de préparation pour 20 portions : 1 heure 15 minutes
Un plat savoureux où le bœuf saté, tendre et parfumé, est subtilement relevé par la douceur caramélisée des oignons. Le tout est nappé d'une sauce onctueuse à base de vin rosé, de sauce soja et d'un soupçon de sucre, …
Boeuf Sauce Prune 
Boeuf Sauté aux Échalotes 
Boeuf Wellington, Légumes Glacés