Plat
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Soba Shoyu à la Truffe
Soba Tonkotsu
Soba Tonkotsu Kuro (Poivre Noir, Ail Frit)
Soba Tonkotsu Mala
Soles Pochées Servies sur Tagliatelles au Safran et Fenouil
Sopa de Vidreiro
Sot-l'Y-Laisse de Dinde en Blanquette
Sot-L’Y-Laisse de Dinde au Curry Coco et Riz Basmati
Sot-L’Y-Laisse de Dinde aux Champignons et Vin Jaune
Sot-L’Y-Laisse de Dinde en Brochette Yakitori
Sot-L’Y-Laisse de Dinde en Fricassée, Polenta Crémeuse
Sot-L’Y-Laisse de Dinde Sauce Moutarde à L’Ancienne, Pommes Vapeur
Sot-L’Y-Laisse de Poulet au Paprika Fumé, Purée de Patate Douce
Sot-L’Y-Laisse de Poulet Rôti au Citron et Thym, Légumes Racines
Plat
Filet de Sole Grillé
Temps de préparation pour 20 portions : Environ 30 minutes
Un filet de sole délicatement grillé, révélant sa chair nacrée et sa saveur subtile. Assaisonné avec justesse de sel fin et de poivre noir fraîchement moulu, puis cuit à la perfection dans une huile d'olive extra vierge …
Filet de Sole Surprise 
Filet de Thon Grillé 
Filet de Tilapia Grillé