Plat
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Tournedos Grillé aux Poivres Sauce Béarnaise Pomme Anna
Tourte à la Viande et aux Champignons
Tourte au Boudin Blanc et Vin Blanc
Tourte aux Asperges et au Crabe
Tourte aux Foies de Volaille et Marrons
Tourte Champignons, Crevettes et Moules
Tourte façon Tartiflette
Tourte Figues et Magret
Tourte Gourmande au Confit de Canard
Tourte Poulet Champignons
Tourte Poulet Tandoori Pomme de Terre
Tourtes au Foie Gras et aux 2 "Pommes"
Tourtes au Foie Gras et Pommes
Tranche de Jarret de Boeuf Grillé
Plat
Confit de Canard aux Giroles
Temps de préparation pour 20 portions : Environ 30 minutes
Un plat emblématique du Sud-Ouest, le Confit de Canard se révèle ici dans toute sa splendeur, avec une chair incroyablement tendre et savoureuse. Accompagné de girolles fraîches, subtilement sautées à l'ail, il offre …
Confit de Canard Sauce aux Cèpes 
Coq au Vin 
Coquelet aux Herbes de Provence et Légumes Rôtis