Plat
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Croustillant de Boudin aux Pommes et au Poivron Rouge
Croustillant de Foie Gras aux Noix et aux Pruneaux
Croustillant de Magret de Canard Farci au Foie Gras et sa Sauce Gariguette
Croustillant de Saint-Jacques à la Fondue de Poireaux
Crozets aux Girolles façon Risotto
Croziflettes
Croziflettes au Jambon Fumé
Croziflettes Traditionnelles
Crumble de Cabillaud aux Légumes du Soleil
Crumble de Cabillaud et Petit Pois Printanier
Crumble de Légumes
Crumble de Poulet aux Poireaux et Curry
Cuisse de Canard à l’Orange
Cuisse de Canard au Chou Rouge Braisé
Plat
Ballottine de Volaille au Foie Gras
Temps de préparation pour 20 portions : 45 minutes
Une délicieuse ballottine de poulet, tendrement farcie d'un généreux morceau de foie gras de canard. Cuite à cœur dans une sauce crémeuse onctueuse, elle est dressée avec soin pour un plat savoureux et élégant.
Ballottine de Volaille au Fromage frais 
Ballottine de Volaille aux Champignons 
Ballottine de Volaille aux Courgettes