Dessert
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Rhubarbe Pochée, Verveine et Jus de Fraise
Rhubarbe Rôtie, Estragon et Sirop de Betterave
Rhubarbe, Poivre Long et Infusion d’Hibiscus
Rhubarbe, Vinaigre de Riz et Fleur de Sureau
Rigatoni aux Citrons
Riz à la Cannelle
Riz au Lait
Riz au Lait à l'Anis Étoilé
Riz au Lait à la Mandarine et Éclats d'Amandes
Riz au Lait aux Fraises
Riz au Lait Chocolaté
Riz au Lait d'Amande et Cannelle
Riz au Lait de Coco Coulis de Fraises
Riz au Lait sur Lit de Caramel à la Fleur de Sel
Dessert
Mont Blanc à la Crème de Marrons Glacés au Thé
Temps de préparation pour 20 portions : environ 45 minutes
Un dessert aérien et gourmand, le Mont Blanc revisité à la crème de marrons infusée au thé noir offre une expérience gustative subtile et raffinée. La douceur de la châtaigne se marie harmonieusement avec les arômes …
Mouskoutchou à la Noix de Coco 
Mousse à la Pêche 
Mousse à la Vanille