Dessert
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Rocher Coco et Choco
Rochers Chocolat Coco
Rose des Sables aux Oeufs
Roses des Sables
Roses des Sables aux Amandes Pistaches et Chocolat au Lait
Roulé au Spéculoos
Roulé de Poires aux Pépites de Chocolat
Roulés aux Pommes et à la Cannelle
Royale de Banane, Siphon Nutella
Sabayon de Fraise au Muscat
Sacristains aux Raisins Secs
Saint Honoré au Chocolat
Salade d'Oranges au Basilic
Salade de Fruits Agrumes et Miel
Dessert
Caramel Liquide
Temps de préparation pour 20 portions : 30 minutes
Une sauce onctueuse et brillante, obtenue par la caramélisation du sucre cristal, subtilement relevée d'une touche acidulée de citron. Ce caramel liquide, d'une couleur ambrée profonde, est un incontournable pour napper …
Carpaccio d'Ananas au Miel et Citron Vert 
Carpaccio d’Ananas et Coriandre 
Carpaccio de Fraises au Basilic et Balsamique