Entrée
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Panini Jambon Cru, Mozzarella, Tomate, Roquette et Tapenade
Panna Cotta au Foie Gras
Panna Cotta de Betterave et sa Chantilly Salée
Pastrami de Boeuf Classique
Pastrami de Boeuf Fumé au Poivre
Pastrami de Canard Fumé
Pastrami de Dinde aux Épices
Pastrami de Veau aux Herbes
Patatas Bravas
Pâté Créole
Pâté Dauphine
Pâté de Campagne
Pâté de Foie de Volaille
Pâté de Pommes de Terre Paysan
Entrée
Escargots de Bourgogne
Temps de préparation pour 20 portions : PT30M
Les Escargots de Bourgogne, mets traditionnels et raffinés, sont ici sublimés par un beurre généreusement parfumé à l'ail des ours. Chaque escargot, niché dans sa coquille, est nappé d'une préparation onctueuse et …
Escargots en Croûte de Pistache 
Escargots Gratinés au Parmesan 
Étrille en Tartare