Recettes

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Panna Cotta à la Crème Anglaise

Panna Cotta à la Crème de Marron

Panna Cotta à la Lavande, Compotée d'Abricots

Panna Cotta à la Mandarine et Éclats de Chocolat

Panna Cotta à la Pâte à Tartiner Chocolat Noisette

Panna Cotta à la Rhubarbe et aux Pêches

Panna Cotta à la Vanille et son Coulis de Chocolat

Panna Cotta au Café et Noisettes Caramélisées

Panna Cotta au Caramel au Beurre Salé

Panna Cotta au Chocolat au Lait

Garniture

Bouillon de Base (Recette Thaï)

Temps de préparation pour 20 portions : Environ 30 minutes

Un bouillon léger et parfumé, aux saveurs subtiles d'Asie. L'alliance de la citronnelle fraîche et de la douceur fruitée de la pomme crée une base aromatique délicate, relevée par la profondeur umami de la sauce …

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