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Brioche à la Fleur d'Oranger
Brioche au Sucre
Brioche aux Lardons
Brioche aux Pralines Roses
Brioche Feuilletée
Brioche Maison
Brioche Mascarpone
Brioche Mousseline
Brioche Perdue à la Cannelle
Brioche Perdue à la Cassonade
Brioche Perdue au Caramel Beurre Salé
Brioche Perdue au Chocolat
Brioche Perdue au Foie Gras et aux Pommes
Brioche Perdue aux Fruits Rouges
Assaisonnement
Sauce au Roquefort
Temps de préparation pour 20 portions : 30 minutes
Une sauce onctueuse et intensément savoureuse, où la puissance caractéristique du Roquefort AOP est subtilement adoucie par la richesse de la crème fraîche épaisse. L'échalote finement ciselée apporte une note …
Sauce au Saumon Fumé et Aneth 
Sauce au Vin Jaune 
Sauce au Vin Jaune Truffe et Céleri