Plat

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Pressé de Boeuf à la Truffe et Foie Gras
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Pressé de Boeuf à la Truffe et Foie Gras

Temps de préparation pour 20 portions : Environ 30 minutes

Un plat d'exception où la tendreté du paleron de bœuf confit rencontre l'opulence du foie gras poêlé. Sublimé par un jus de veau corsé à la truffe et garni de fines lamelles de truffe fraîche, ce pressé offre une …

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