Plat
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Joues de Porc Braisées
Joues de Porc Confites
Joues de Porc façon Daube
Joues de Porc Mijotées au Vin Rouge
Julienne de Légumes au Wok
Jus de Boeuf
Kaeng Kiew Wan (Recette Thaï)
Karaage – Poulet Frit Japonais
Karaagé (Poulet Japonais)
Kebab d'Agneau Maison
Kebab d'Agneau, Sauce à la Menthe
Kebab d’Agneau Mariné (Preparation 1Kg)
Kebab de Dinde Mariné (Preparation 1Kg)
Kebab de Poulet Mariné (Preparation 1Kg)
Plat
Suprême de Volaille Rôtie au Miel et au Romarin
Temps de préparation pour 20 portions : 00:45:00
Un suprême de volaille savoureux, délicatement rôti et nappé d'une sauce onctueuse au miel et au romarin. La cuisson met en valeur la tendreté de la volaille, tandis que la réduction du vin blanc, infusée de la douceur …
Suprême de Volaille, Bouillon Thaï au Lait de Coco, Riz Etuvé au Thé Vert 
Suprême de Volaille, Légumes Rôtis aux Épices Douces, Semoule Parfumée, Jus Miel-Citron 
Suprême de Volaille, Mousseline de Céleri-Rave, Girolles Sautées, Sauce Albuféra