Plat
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Noix de Saint-Jacques à la Crème d'Ail
Noix de Saint-Jacques à la Crème de Cèpes et Coulis de Truffe
Noix de Saint-Jacques à la Fondue de Poireaux et de Carottes
Noix de Saint-Jacques à la Provençale
Noix de Saint-Jacques au Beurre d'Agrumes
Noix de Saint-Jacques au Cidre et aux Poireaux
Noix de Saint-Jacques au Coulis d'Agrumes
Noix de Saint-Jacques au Whisky, Mousseline de Céleri
Noix de Saint-Jacques aux Amandes et Ciboulette
Noix de Saint-Jacques aux Framboises et Vinaigre Balsamique
Noix de Saint-Jacques aux Poivrons et à la Feta
Noix de Saint-Jacques aux Saveurs Méditerranéennes
Noix de Saint-Jacques aux Shitakés
Noix de Saint-Jacques en Croûte de Sésame, Purée de Céleri-Rave et Émulsion au Yuzu
Plat
Nouilles Udon Poulet et Pois Mange-Tout
Temps de préparation pour 20 portions : 1 heure 0 minutes
Un plat d'inspiration asiatique savoureux et réconfortant, mariant la tendreté du poulet à la douceur de l'aubergine et au croquant des pois chiches. Les nouilles udon, tendres et élastiques, sont enrobées d'une sauce …
Nouilles Udon Poulet Teriyaki 
Nouilles Udon Tofu à la Sauce Sésame 
Nouilles Udon Tofu au Curry Vert