Plat
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Paupiettes de Dinde
Paupiettes de Poulet à la Bourguignonne
Paupiettes de Veau aux Morilles
Paupiettes de Veau en Cocotte
Paupiettes de Veau Orloff
Pavé de Boeuf Grillé
Pavé de Cabillaud Pané aux Épices et Beurre de Soja
Pavé de Céleri Rôti et Sauce aux Agrumes
Pavé de Cerf
Pavé de Flétan Sauce Moutarde et Tagliatelles aux Lardons
Pavé de Rumsteack Sauce Roquefort Champignons
Pavé de Rumsteak Grillé, Frites (Surgelées)
Pavé de Saumon à l'Échalote
Pavé de Saumon au Basilic
Plat
Risotto aux Pleurotes et Parmesan
Temps de préparation pour 20 portions : Environ 75 minutes
Un risotto réconfortant et savoureux, où le crémeux du riz Arborio cuit à la perfection rencontre la texture délicate et le goût subtil des pleurotes fraîchement sautés. Parfumé et riche, ce plat est sublimé par la …