Plat
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Langoustines à la Truffe, Purée de Céleri
Tigre Qui Pleure
Salade de Papaye Verte Classique
Salade de Papaye Verte aux Crevettes
Salade de Papaye Verte et Mangue
Saint-Pierre au Beurre Blanc
Saint-Pierre en Croûte de Sel
Saint-Pierre au Sabayon de Champagne
Saint-Pierre Poêlé, Purée de Topinambour
Saint-Pierre au Safran et Légumes Croquants
Saint-Pierre à la Truffe et Céleri-Rave
Saint-Pierre aux Morilles
Saint-Pierre en Papillote aux Agrumes
