Plat
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Magret Farci au Foie Gras
Magret de Canard en Croûte
Pintade Farcie au Foie Gras et Légume Oubliés
Pizza Lardons, Magrets, Chèvre
Filet de Boeuf en Croûte au Foie Gras
Foie Gras Poêlé et sa Compotée Pommes Mangues
Burger Magret de Canard-Chèvre
Huîtres Chaudes au Foie Gras
Feuilleté de Foie Gras aux Pommes
Chaussons de Foie Gras aux Pommes Caramélisées
Cordon Bleu au Veau et Jambon Cru
Panisse, Caviar de Courgettes, Roquette et Chèvre frais
Sauté de Veau aux Topinambours
