Plat
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Döner Kebab (Veau et Sauce Tomate)
Dorade Braisée
Dos de Cabillaud à la Thaï
Dos de Cabillaud en Papillote
Dos de Cabillaud Msc en Croûte d'Herbes
Dos de cabillaud poélé au "Beurre Blanc Cidré"
Dos de Cabillaud Vallée d'Auge
Dos de Cerf Basse Température, Topinambour et Sauce au Cassis
Dos de Cerf Fumé, Chou Rouge, Pruneau et Jus de Viande
Dos de Cerf Rôti, Céleri, Poire, Réduction Vin Rouge et Baies de Genièvre
Dos de Cerf, Carotte, Orange, Épices Douces et Fond Brun
Dos de Cerf, Salsifis de Choux de Bruxelles au Lard, Jus Cacaoté, Baies de Genévrier
Dos de Lieu Sauce Basquaise
Dulce de Leche
Plat
Boeuf Émincé aux Épices Douces
Temps de préparation pour 20 portions : 00:25:00
Un plat savoureux et parfumé où l'émincé de bœuf de qualité est subtilement relevé par un mélange d'épices douces. La coriandre fraîche apporte une note de vivacité et de fraîcheur, complétant harmonieusement les arômes …
Boeuf Émincé aux Poivrons et Oignons 
Boeuf Émincé aux Tomates et Basilic 
Boeuf Émincé Sauce Soja et Gingembre