Plat

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Faisan à la Bière sur Mousse de Poireaux
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Faisan à la Bière sur Mousse de Poireaux

Temps de préparation pour 20 portions : 45 minutes

Un plat savoureux où la tendreté du faisan, subtilement parfumé par la bière brune et le genièvre, repose sur une onctueuse mousse de poireaux agrémentée de croquantes noix. Une alliance de saveurs réconfortante et …

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