Plat
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Ragoût de Mouton à la Berrichonne
Andouillette à l'Angevine
Magret de Canard Sauce au Poivre
Poule au Pot
Filet de Turbot Sauté et Jus Vert d'Épinards
Tagliatelles au Saumon et à la Crème
Tartare de Thon au notes Asiatiques
Tartare aux deux Saumons et au Wasabi
Tartare de Thon et Concombre à la Crème
Tartare de Saumon et sa Chantilly au Lard Fumé
Tartare de Boeuf aux Cinq Épices
Tartines Poireau-Cabillaud
Aile de Raie aux Câpres
