Dessert
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Crème de Noix
Crème de Semoule à la Fleur d’Oranger et Pistaches
Crème de Semoule au Citron Confit
Crème de Semoule au Lait de Coco et Mangue
Crème de Semoule Renversée Rhum et Raisin
Crème de Semoule Vanille et Abricots Secs
Crème Dessert à l'Avocat
Crème Dessert à la Fleur d'Oranger
Crème Dessert à la Vanille
Crème Dessert au Caramel Beurre Salé
Crème Dessert au Lait d'Amande et Vanille
Crème Dessert au Lait de Coco
Crème Diplomate
Crème Douceur au Safran
Dessert
Mousse aux Citrons et Framboises
Temps de préparation pour 20 portions : 35 minutes
Une mousse légère et acidulée, où la fraîcheur vive du citron se marie harmonieusement avec la douceur sucrée et les petites notes acidulées des framboises. Cette création aérienne, à la texture onctueuse et aux …
Mousse aux Trois Chocolats 
Mousse Chocolat Blanc et Éclats de Caramel 
Mousse Chocolat Blanc, Coco et Framboise