Entrée
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Pétoncles Marinés, Betterave, Vinaigre de Framboise et Herbes
Pétoncles Pochés, Bouillon Dashi et Légumes Croquants
Pétoncles Snackés, Purée de Topinambour et Jus Réduit
Piémontaise
Pirachkichs
Pissaladière à L’Ail Confit
Pissaladière au Fromage de Chèvre
Pissaladière au Thon
Pissaladière aux Anchois et Câpres
Pissaladière aux Herbes de Provence
Pissaladière aux Légumes Grillés
Pissaladière aux Olives Noires
Pissaladière aux Poivrons Rôtis
Pissaladière aux Tomates Cerises
Entrée
Verrines Mousse d'Asperges Vertes, Asperges Croquantes et Noix de Cajou
Temps de préparation pour 20 portions : Environ 45 minutes
Une entrée fraîche et légère, alliant la douceur d'une mousse d'asperges vertes, le croquant subtil des pointes d'asperges et la saveur grillée des noix de cajou, le tout subtilement rehaussé par le vin blanc et la …
Vitello Tonnato 
Yam Hua Plee (Recette Thaï) 
Yam Makeua Yao (Recette Thaï)