Entrée
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Potage Vert d'Hiver
Poulet Karaage au Sésame
Poulet Karaage au Yuzu
Poulet Karaage Classique
Poulet Karaage Épicé
Poulet Karaage sans Gluten
Praires à la Crème et Ciboulette
Praires en Gelée de Coquillage, Radis et Herbes
Praires en Nage Safranée, Fenouil et Bouillon de Légumes
Praires en Persillade, Pain Croustillant et Ail
Praires en Sauce Safranée
Praires Gratinées au Beurre d’Ail
Praires Gratinées, Beurre Citron et Chapelure
Praires Marinées au Citron et Coriandre
Entrée
Sardines Grillées aux Herbes
Temps de préparation pour 20 portions : 45 minutes
Un plat d'entrée simple et savoureux, où la fraîcheur de la sardine est sublimée par un assaisonnement d'herbes fraîches et d'ail, le tout relevé par une cuisson grillée qui lui confère une texture légèrement …
Sardines Marinées au Citron 
Sarrasin aux Champignons et Oeuf Parfait 
Sarrasin Crémeux au Poireau et Noisettes