Garniture
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Tuile de Tapioca Classique
Tuile de Tapioca Encre de Seiche
Tuile de Tapioca au Gel Citron
Tuile de Tapioca Betterave et Poivre
Farce de Foie Gras et Truffes (Preparation 1 Kg)
Farce Foie Gras Girolles (Preparation 1 Kg)
Farce Foie Gras Pistaches (Preparation 1 Kg)
Farce Foie Gras Pomme Céleri (Preparation 1 Kg)
Farce Foie Gras Noisette Livèche (Preparation 1 Kg)
Polenta au Brillat-Savarin
Polenta Brillat-Savarin Champignons Noisette
Polenta Brillat-Savarin Livèche Citron
Polenta Brillat-Savarin Céleri Noix
